Découvrez une carte qui évolue au fil des saisons.

La carte du restaurant Le Rooftop du Golden Tulip Martigues Provence est une invitation au voyage culinaire entre saveurs du Sud, produits frais et créativité gourmande.
Notre chef compose des menus qui évoluent au rythme des saisons, en privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux. Vous y trouverez des entrées colorées, des plats généreux et des desserts raffinés, élaborés dans le respect des produits et des cuissons.
Parmi les incontournables : poissons grillés, viandes mijotées, assiettes végétariennes, salades composées, spécialités provençales revisitées, et bien sûr une sélection de desserts maison.

Chaque plat peut être accompagné de vins régionaux soigneusement choisis, ainsi que de cocktails signatures proposés au bar.
Que vous soyez client de l’hôtel ou simple gourmet de passage, la carte s’adapte à toutes les envies : menu du jour, suggestions à l’ardoise, formule brunch le week-end…

Installez-vous en salle ou en terrasse, et profitez d’un moment unique, à la croisée du plaisir gustatif et de la contemplation.
Le restaurant du Golden Tulip Martigues vous propose une cuisine maison, sincère, et résolument tournée vers le partage.